倒不是这本书很贵重，而是很小众。
柳老板送给何仁的是一本食谱的合订本。
说是合订本可能不太准确，应该说是有人收集了十几种清代的菜谱刻本和手抄本，然后装订到了一起。
何仁一看，内容还挺多，比如《食品佳味备览》，里面就详细记述了“桶子鸡”“金华火腿”“酱鸭”和“醉螃蟹”的做法。
《山家清供》里面记录了很多山野食材的名称、用料和烹制方法，还配有诗文和一些小故事。
不过这个何仁倒是没法用了，很多山珍现在都是保护动物……
《粥谱》倒是可以用，教人煲粥的。
这个合订本如果放在厨师界，估计会比较炸裂，何仁不是厨师，不知道是不是孤本。
如果是孤本，那就值钱了，毕竟可以复原失传的名菜，可以牵扯不少利益。
如果不是，那就是正常清朝古籍，合订
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！